Sehr geehrte Kolleginnen und Kollegen,

unsere nächste Veranstaltung findet am 01. Juni 2023 statt. Wir sind zu Gast bei der Firma Smurfit-Kappa Wellpappe Südwest und anschließend im Weingut Heitlinger.

Treffpunkt ist am Donnerstag, den 01. Juni um 14:00 Uhr im Betrieb von Smurfit-Kappa Wellpappe Südwest.
Anbei die Adresse:
Smurfit-Kappa Wellpappe Südwest
An der Autobahn 1
68789 St Leon-Rot

Nach ca. 2 Stunden Betriebsführung fahren wir weiter zum VDP Weingut Heitlinger.
(Fahrzeit ca. 25 Min)
Weingut Heitlinger
Am Mühlberg 3
76684 Östringen (Ortsteil Tiefenbach)
Das Weingut Heitlinger, zusammen mit dem Weingut Burg Ravensburg, überzeugt durch
– seine Qualität, mit 4 Trauben im Gault & Millau
– seiner Größe mit über 100 ha im Kraichgau mit biologischer Bewirtschaftung
– seiner außergewöhnlichen Lage, verbunden mit dem Golfplatz

Wir werden eine Betriebsbesichtigung und Weinprobe erleben und treffen uns danach in der Gaststätte Der Kreuzberghof, direkt am See.

Die Teilnahmegebühr für diese Veranstaltung beträgt 30,- €.
Wenn Sie teilnehmen möchten, zahlen sie bitte bis zum 22. Mai 2023 auf unser Konto der IG Pfälzer Kellermeister:
Sparkasse Rhein-Hardt
IBAN DE47 5465 1240 0000 1084 98

In diesem Betrag sind Führung, Weinprobe und ein 2-gängiges Menü im Restaurant Der Kreuzberghof enthalten. Die Teilnehmerzahl ist auf 35 Personen begrenzt und wird nach Datum des Zahlungseingang bestimmt.

Bitte bringen Sie für die Führung in der Wellpappenproduktion ihre Arbeitsschuhe und eine Warnweste (Auto) mit. Das ist Vorschrift des Unternehmens.

Wir werden nach Eingang aller Anmeldungen den mitfahrenden Teilnehmern eine Teilnehmerliste per E-Mail zukommen lassen, so dass Fahrgemeinschaften gebildet werden können.

Mit freundlichen Grüßen
Die Vorstandschaft

Liebe Kolleginnen und Kollegen,

unsere Tagesexkursion führt uns am 13. April 2023 an die Mosel.
Wir besuchen die Weinkellerei Zimmermann-Graeff und Müller und das Weingut van Volxem.

Abfahrt 6.45 Uhr ab Parkplatz “ Am Bahnhof“ Deidesheim (gegenüber Aldi) mit einem Bus der Fa. Blesinger.

Sie nehmen an der Fahrt teil, wenn Sie die Anmeldegebühr von 40 € pro Person bis spätestens 3.April 2023 auf das Konto IBAN DE 47 5465 1240 0000 1084 98 bei der Sparkasse Rhein-Haardt überweisen.

Da die Teilnehmerzahl auf 35 Personen begrenzt ist, werden die Teilnehmer in Reihenfolge des Zahlungseingangs notiert.

Programm:

1. Zimmermann-Graeff & Müller, kurz ZGM, in Zell an der Mosel, ist eine der führenden Weinkellereien Deutschlands. ZGM zählt zu den ganz Großen in der deutschen und internationalen Weinbranche.Entstanden aus der Weinkellerei Zimmermann – Graeff und der Wein- und Sektkellerei Rudolf Müller durch die Übernahme der Weinkellerei Lorch im Jahr 2009 verfügt ZGM über eine eigene Kelterstation und eine eigene Fassweinkellerei in Bad Bergzabern. Seit Fertigstellung des neuen Lagers in 2017 besitzt ZGM eines der modernsten Hochregallager in der Weinwirtschaft.Im Jahr 2019 wurde die Zusammenlegung der beiden Produktionsstätten Kinheim (ehemals Rudolf Müller) und Zell/Mosel vollendet.
Seitdem besteht in Zell eine der modernsten Weinkellereien in Deutschland.

2. Weingut van Volxem
Aktuell das bekannte VDP Weingut an der Saar, das mit seiner überragenden Architektur und seiner Lage Furore macht.

Bitte beachten: Da wir mit der Fahrzeit mit ggf. Stau auf den Straßen rechnen müssen, bitten wir Sie, für das Frühstück im Bus auf eigene Verpflegung zu setzen.
Die Mittagspause wird im der großen Globus Kantine nahe der Fa. ZGM eingeplant, um möglichst kurzfristig den Zeitplan der Besuche einhalten zu können. Der Schwerpunkt an diesem Tag sollte auf die zu besuchenden Betriebe gelegt werden. Außerdem müssen wir die Lenkzeiten unseres Busfahrers beachten.

Mit freundlichen Grüßen

Die Vorstandschaft

Liebe Kollegen*innen,

das Thema Nachhaltigkeit in der Weinwirtschaft gewinnt immer mehr an Bedeutung.
Allein der Tatbestand, dass der Pflanzenschutzmittelaufwand bis 2030 drastisch gesenkt werden muss, sowohl von der EU als auch von unserer Bundesregierung vorgegeben, zwingt uns zum Handeln.

Aus diesem Grund erfährt der Anbau an pilzwiderstandsfähigen Rebsorten einen starken Zuwachs, sodass bei dem aktuellen Rebenverkauf z.B. bei der Rebschule Freytag der Anteil der Piwis die traditionellen Rebsorten überholt hat. Auch melden die ersten Lebensmittelhandelsunternehmen im In- und Ausland exklusive Aktionen mit rein aus Piwis entstandenen Weinen an.

Um in diese Thematik einzusteigen, laden wir Sie am Donnerstag den 25.August 2022 um 18.30 Uhr zur Rebschule Volker Freytag in Theodor-Heuss-Straße 78, 67435 Neustadt-Weinstraße ein.

Thema des Abends ist die Vorstellung der wichtigsten Piwis aktuell am Markt, verbunden mit einem Vortrag von Volker Freytag zum Thema „Züchtung und Potential der Piwis“ auch in Richtung Weinausbau.
Zeitgleich werden die Weine zu den Rebsorten vorgestellt und es wird eine Vesper zur Weinprobe gereicht.
Sie nehmen an der Veranstaltung teil, wenn Sie Anmeldegebühr 15 € pro Person bis spätestens zum Anmeldeschluss 16.August 2022 auf das Konto IBAN DE 47 5465 1240 0000 1084 98 bei der Sparkasse Rhein-Haardt überweisen.

Die Teilnehmer werden in Reihenfolge des Zahlungseingangs notiert.

Wir würden uns freuen, wenn aus der Teilnehmerschaft auch sortenreine Weine aus Piwis zur Verkostung mitgebracht werden.
Dazu benötigen wir 2 Flaschen pro Sorte, bitte vorgekühlt.

Mit freundlichen Grüßen
Die Vorstandschaft

Die Mitglieder der Interessengemeinschaft Pfälzer Kellermeister informierten sich bei der Besichtigung der Rebanlagen und der dazu ausgebauten Weinen in der Rebschule U. Martin in Gundheim über schon verloren geglaubte, historische Rebsorten.
Im Projekt HISTORISCHE REBSORTEN haben sich hochengagierte und fachlich versierte Spezialisten zusammengefunden und versuchen mit ihrer Arbeit zielgerichtet die alten Rebsorten zu erkunden und wieder anzupflanzen.
Der Geobotaniker Andreas Jung sucht und erforscht alte, häufig in Vergessenheit geratene Weinreben und bildet so die Grundlage für die Arbeit des Rebenzüchter Ulrich Martin, der die einzelnen Rebenfunde in seiner Rebschule anbaut und vermehrt, so dass interessierte Winzer diese im Versuchsanbau anpflanzen und die Weine zum Verkauf anbieten können.
Im Vordergrund stand als Erstes die Frage; Warum sind diese alten Schätze verloren gegangen, warum wurden sie nicht weiter kultiviert.
Hier gibt es sicher eine Vielzahl an Gründen.
Durch die Zuchtziele der Rebenzüchtung, wie Erreichung einer höherer Erntemenge, oder Minderung der Anfälligkeit für Krankheiten wurden unsere Rebsorten immer spezieller und die Anzahl der Sorten minimiert.
Des Weiteren darf man geschichtlich gesehen nicht den Einfluss von politischen Gegebenheiten vergessen. Ganze Weinbaugebiete wurden auf Gebot der regierenden Kurie auf eine Rebsorte, mit Auswirkungen bis zum heutigen Tag, umgestellt.
Maßgeblich waren über die Jahrhunderte gesehen mit Sicherheit auch klimatische Umstände, warum bestimmte Rebsorten nicht weiter angebaut wurden. Tropische Bedingungen, Eiszeiten, Überschwemmungen führten zu extremen Anforderungen bis hin zum Totalverlust von bestimmten Sorten in ganzen Regionen.
Letztendlich überlebt haben diese historischen Rebsorten, wenn auch teilweise nur in Einzelexemplaren, da sie eine hohe Widerstandfähigkeit gegen eine Vielzahl von Beeinträchtigung aufzeigen.
Weil ihre Anbauweise, anders als heute, im gemischten Besatz erfolgte und so unterschiedliche Sorten sich ergänzen und gegenseitig stärken konnten.
War das nicht gelebte Biodiversität?
Ein Wort, dass heute fast in jeder Munde ist, wenn über Klimaschutz und Pflanzenbau gesprochen wird?
Hier schließt sich der Kreis und damit auch die Rechtfertigung des Projektes HISTORISCHE REBSORTEN.
Hinsichtlich der Vermarktungsmöglichkeiten solcher besonderer Rebsorten, die für alle Sommeliere und Verbraucher einen bestimmten Reiz ausüben, bereichern diese autochthone (alteingeborene) Rebsorten jedes Weinangebot eines Weinguts und einer Weinkarte in der Gastronomie.
Interessanterweise spricht man weltweit in allen Weinbauregionen gerade bei der Weinbeurteilung immer noch von der autochthonen Rebsorten, die jedem Gebietstyp ein bestimmtes Profil verleiht.