Fachexkursion, Pfälzer Kellermeister

03.05.20 – 09.05.20 Italien/Südtirol Weinerlebnisreise Kellereien, Burgen und Blauburgunder

Ausgebucht!

Liebe Teilnehmer,

nach Rücksprache mit Herrn Hoffmann planen wir die Reise um 1 Jahr versetzt in 2021,

wiederum in der ersten Maiwoche vom 2.-8.Mai .

Die Reise soll im Programm gespiegelt genau so ablaufen.

Das ist zunächst das Grundlegende.

Über Veränderungen im Detail halte ich Euch auf dem Laufenden.

In der Hoffnung, dass Ihr alle gesund bleibt, freuen wir uns auf weiterhin gemeinsame Aktivitäten.

Liebe Grüße

Stefan Klein

Anmeldeschluss ist der 29.02.20. Die Reise ist für Mitglieder der PFÄLZER KELLERMEISTER E.V
Im Fall der Bus wird nicht voll besteht nach Anmeldeschluss für Nichtmitglieder die Möglichkeit teilzunehmen.

Mit freundlichen Grüßen

INTERESSENGEMEINSCHAFT
PFÄLZER KELLERMEISTER E.V

Kellermeister Treffen, Pfälzer Kellermeister

Am Donnerstag, 21. November 2019 um 19.00 Uhr in der Aula des DLR Rheinpfalz/Weincampus Neustadt

Sehr geehrte Kolleginnen und Kollegen,

Unsere traditionelle Nachherbstveranstaltung findet am Donnerstag, 21. November 2019 um 19.00 Uhr in der Aula des DLR Rheinpfalz/Weincampus Neustadt statt.

Folgende Vorträge stehen auf dem Programm:

Rückblick auf den weinbaulichen Jahrgang 2019 und oenologische Empfehlungen
Ulrich Fischer

Überblick und neue Bildungsangebote am DLR Rheinpfalz/Weincampus Neustadt
Ulrich Fischer/Dominik Durner

Geruchsschwellen für die molekulare SO2 in Abhängigkeit von Matrix und pH-Wert
Marc Weber (Absolvent Duales Studium Weinbau und Oenologie)

Potentiale der Energieeinsparung in der Weinproduktion
Dominik Durner

Wir freuen uns über rege Teilnahme und bitten um pünktliches Erscheinen.

Mit freundlichen Grüßen

INTERESSENGEMEINSCHAFT
PFÄLZER KELLERMEISTER E.V.

Kellermeister Treffen, Pfälzer Kellermeister

Am Donnerstag, 13.Juni 2019 um 18.00 Uhr bei Schönfeld – Die Teegärtner

Sehr geehrte Kolleginnen und Kollegen,

Unsere nächste Veranstaltung findet am Donnerstag, 13.Juni 2019 um 18.00 Uhr statt.

Wir treffen unseren Kollegen Christian Weiß in seinem Unternehmen

Schönfeld- Die Teegärtner
Mittelgasse 23
67152 Ruppertsberg

(Bitte beachten Sie, dass Ruppertsberg zur Zeit nur über die B 271 erreichbar ist)

Nach einer Besichtigung des Teeanbaus, dessen Weiterverarbeitung und einer Teeprobe lassen wir den Abend mit Spießbraten im Wein- und Gästehaus Herbert Köhr, Hauptstraße 70 ausklingen.
Hier ist auch um 18.00 Uhr Treffpunkt und es besteht Parkmöglichkeit.

Sie nehmen an der Veranstaltung teil, wenn Sie 15.-€ (für das Abendessen) bis spätestens
5. Juni 2019 auf das Konto IBAN DE 47 5465 1240 0000 1084 98 bei der Sparkasse Rhein-Haardt überweisen.

Bitte als Verwendungszweck Schönfeld- Die Teegärtner angeben.

Die Teilnehmerzahl ist auf 45 Personen begrenzt. Die Teilnehmer werden in Reihenfolge des Zahlungseingangs notiert.

Mit freundlichen Grüßen

INTERESSENGEMEINSCHAFT
PFÄLZER KELLERMEISTER E.V.

Kellermeister Treffen, Pfälzer Kellermeister

Donnerstag, 09.Mai 2019 um 18.00 Uhr im Weingut Knipser

Sehr geehrte Kolleginnen und Kollegen,

Unsere nächste Veranstaltung findet am Donnerstag, 09.Mai 2019 um 18.00 Uhr statt.

Unser Treffen bei Kollegen findet im Weingut Knipser in Laumersheim statt.

Nach einer Betriebsbesichtigung und einer Weinprobe essen wir im Gasthaus Zum weißen Lamm, Laumersheim zu Abend.

Sie nehmen an der Veranstaltung teil, wenn Sie 35.-€ bis spätestens zum 29. April 2019 auf das Konto IBAN DE 47 5465 1240 0000 1084 98 bei der Sparkasse Rhein-Haardt überweisen.

Bitte als Verwendungszweck Treffen bei Kollegen Wgt. Knipser angeben.

Die Teilnehmerzahl ist auf 30 Personen begrenzt. Die Teilnehmer werden in Reihenfolge des Zahlungseingangs notiert. Mitglieder haben Vorrecht vor Freunden und Partnern.

Mit freundlichen Grüßen
INTERESSENGEMEINSCHAFT
PFÄLZER KELLERMEISTER E.V.

Fachexkursion, Kellermeister Treffen, Pfälzer Kellermeister

Am Freitag, 5.April 2019 besuchen wir die Fa. Friedrich Feldmann und die Ortenauer Weinkellerei

Sehr geehrte Kolleginnen und Kollegen,

Unsere nächste Veranstaltung findet am Freitag, 5.April 2019 statt.

Wir besuchen zwei sehr interessante Betriebe in Baden:

1. Fa. Friedrich Feldmann, Karlsruhe
Essigproduktion im großtechnischen Stil mit einer Kapazität von über 20 Mio. L Essig /Jahr.
Daneben noch andere Feinkostprodukte, hauptsächlich Senfproduktion für den Lebensmittelhandel

2. Ortenauer Weinkellerei, Offenburg
Kellerei der EDEKA mit angeschlossener Erzeugergemeinschaft von über 400 ha.
Sehenswert aktuell: der komplette Neubau der Kellerei incl. Vinothek für über 17, 5 Mio. €

Zeitplan:

08.00 Uhr Abfahrt Winzerverein Ruppertsberg (Parkmöglichkeiten sind vorhanden)
09.00 Uhr Fa. Feldmann, danach Weiterfahrt nach Offenburg
12.00 Uhr Mittagessen in Offenburg
13.30 Uhr Ortenauer Weinkellerei, Besichtigung und Weinprobe
15.30 Uhr Rückfahrt

Sie nehmen an der Tagesfahrt teil, wenn Sie 40.-€ für Busfahrt und Mittagessen bis spätestens zum 29. März 2019 auf das Konto IBAN DE 47 5465 1240 0000 1084 98 bei der Sparkasse Rhein-Haardt überweisen.

Die Teilnehmer werden in Reihenfolge des Zahlungseingangs notiert.

Mit freundlichen Grüßen

INTERESSENGEMEINSCHAFT
PFÄLZER KELLERMEISTER E.V.

Fachexkursion, Kellermeister Treffen, Pfälzer Kellermeister

Am12. März besuchen wir die Firma PALL und das Weingut Dreissigacker

Sehr geehrte Kolleginnen und Kollegen,

Unsere nächste Veranstaltung findet am12. März statt.

Unser Bus startet um 7.30 Uhr im Winzerverein Ruppertsberg, Hauptstraße 74 (Parkmöglichkeiten sind vorhanden) und

wir besuchen die Firma PALL in Bad Kreuznach.

Wir haben die Möglichkeit, die Schichtenfilter -, die Kerzenfilterproduktion und die neue Modulfiltertechnik zu besichtigen.
Durch Aufspalten in kleine Gruppen wird dieses Gesamtprogramm ermöglicht.
Bitte Sicherheitsschuhe mitbringen, da es bei der Besichtigung Vorschrift ist.
Die Fa. PALL verweist auf den Ausschluss von Wettbewerbspersonen bei der Betriebsführung.

Nachmittags besuchen wir nach dem Mittagessen im Landhaus Sutter das Weingut Dreissigacker in Bechtheim.
Dieser Neubau des Weingutes ist aktuell das Vorzeigeprojekt in Rheinhessen und wir freuen uns, diesen Besuch zu ermöglichen.

Sie nehmen an der Tagesfahrt daran teil, wenn Sie 40.-€ für Busfahrt und Mittagessen bis spätestens zum 1. März 2019 auf das Konto IBAN DE 47 5465 1240 0000 1084 98 bei der Sparhasse Rhein-Haardt überweisen.

Die Anzahl der Teilnehmer ist auf 30 Personen begrenzt.

Mit freundlichen Grüßen

INTERESSENGEMEINSCHAFT
PFÄLZER KELLERMEISTER E.V.

Kellermeister Treffen, Pfälzer Kellermeister

Freitag, den 1. Februar 2019 um 18.30 Uhr Winzerstube Mussbach

Liebe Kolleginnen und Kollegen,

unsere nächste Veranstaltung findet am Freitag, den 1. Februar 2019 um 18.30 Uhr statt.
Wir treffen uns in der Winzerstube Mussbach zu einem außergewöhnlichen
5-Gänge-Menü begleitet von korrespondierenden Weinen und Destillaten.

Sie nehmen an der Veranstaltung teil, wenn Sie bis zum 18.Januar 2019
den Betrag von 55 €/Person auf unser Konto 108498 bei der Sparkasse Rhein-Haardt (BLZ 546 512 40) überweisen.

Die Teilnehmerzahl ist auf 35 Personen begrenzt. Die Teilnehmer werden in
der Reihenfolge des Zahlungseingangs notiert. Als Verwendungszweck bitte
kulinarische Weinprobe angeben.
Parkmöglichkeiten finden Sie im Hof der WG Weinbiet in Mussbach.

Mit freundlichen Grüßen
INTERESSENGEMEINSCHAFT
PFÄLZER KELLERMEISTER E.V.

Kellermeister Treffen, Pfälzer Kellermeister

Nachherbstveranstaltung am 25.Oktober 2018 um 19.00 Uhr in der Aula des DLR in Neustadt-Mussbach

Liebe Kolleginnen und Kollegen,

unsere nächste Veranstaltung findet am Donnerstag, den 25.Oktober 2018 um 19.00 Uhr in der Aula des DLR in Neustadt-Mussbach statt.

In unserer traditionellen Nachherbstveranstaltung stehen folgende Themen im Fokus:

– Jahrgang 2018: Vegetation, Herbstrückblick und oenologische Empfehlungen (Uli Fischer)

– Einsatz der Coquardpresse im Vergleich zur Tankpresse unter Berücksichtigung von Hand- und Vollernterlese (Alexander Schregel)

– Hintergründe zur Most- und Weinsäuerung und Einfluss des pH-Werts (Uli Fischer)

– Auftreten thermischer und stofflicher Gradienten in der Weißweingärung – welche Rolle spielen die Hefezugabe und Kühlung? (Dominik Durner)

Optional für Interessenten:

17.30 Uhr Treffpunkt Aula im DLR : Besichtigung des Neubau, Labor und neues oenologisches Technikum im DLR

Begleitet werden die Vorträge mit Weinen aus dem Versuchsausbau der DLR.

Wir bitten um rege Teilnahme an dieser Veranstaltung und um pünktliches Erscheinen.
Mit freundlichen Grüßen
INTERESSENGEMEINSCHAFT
PFÄLZER KELLERMEISTER E.V.

Kellermeister Treffen, Pfälzer Kellermeister

Treffen bei einem Kollegen, am 09.August 2018 in der Winzergenossenschaft Herxheim am Berg

Liebe Kolleginnen und Kollegen,

unsere nächste Veranstaltung findet am Donnerstag, den 09.August 2018 statt.
Wir treffen uns bei unserem Kollegen Bernhard Siegel und Christoph Lutz in
der Winzergenossenschaft Herxheim am Berg.

Folgender Programmablauf ist vorgesehen:

-Treffpunkt 17.00 Uhr an der WG Herxheim am Berg zu einem 1-stündigen Rundgang durch das Naturschutzgebiet Felsenberg-Berntal, geführt durch unseren Kollegen Eric Hass. Die Teilnahme an der Wanderung ist optional, bitte achten Sie auf festes Schuhwerk.

-18.00 Uhr Betriebsbesichtigung der WG mit Weinprobe und anschließendem Essen, zubereitet von unserem Mitglied Hans Biedert und seinem Team.

Bitte beachten:
Bitte parken Sie auf dem Parkplatz in der Weisenheimer Straße oder im Neubaugebiet Im Eulengeschrei (ca. 100m entfernt), an der WG besteht an diesem Tag keine Parkmöglichkeit.

Maximale Teilnehmerzahl: 60 Personen (in Reihenfolge des Zahlungseingangs)

Teilnahmegebühr: 20 €

Anmeldeschluss : 30. Juli 2018

IBAN: DE47 5465 1240 0000 1084 98 bei der Sparkasse Rhein-Haardt
Als Verwendungszweck bitte „WG Herxheim am Berg“ angeben.

Bitte teilen Sie uns auf dem Überweisungsträger mit, ob Sie an der Wanderung teilnehmen oder nicht.

Mit freundlichen Grüßen
INTERESSENGEMEINSCHAFT
PFÄLZER KELLERMEISTER E.V